Tag: フォークス・オーバー・ナイブズ

 

前回からの続きですが、
前回、「なぜ200万年あった旧人時代の間に、人類は肉食に対して体を適合させるために進化させなかったのだろうか？」
という疑問を残して終わりました。

今回はその事に関して、紐解いてみましょう。
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「肉、魚、乳製品、卵、食べません。脂っこいものも嫌いだし、加工食品もたべません。」

というと多くの人が、

「えー、大変ですね！」
「こだわりすぎでしょ？」
「不便でしょ～？」
「そんなに神経質にならなくても・・・」

と、心配してくれます（笑）

が、そんな心配をよそに、プラントベースの食事や考え方を切り替えたライフスタイルにしたことで以前よりもグッと良くなっている事のほうが多いのです。
そこで今回は「プラントベースライフスタイルになって良かった１０のこと」をまとめてみました。
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Vegan Skewer

食と人間の欲の関係。

自然界を見てみると、全ての動物は自分の食べものを求めて移動しています。

昔の人類も、食べ物を求めて大陸から大陸を移動していました。

そこには勢力争いや部族間抗争に負けて、やむを得ず移動することになったこともあったかもしれませんが、
やはりその移動せざるを得ない”争い”の種になったものも「食糧」でした。
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今年も白樺ジュースのシーズンが終わりました！！

でもシーズンを終えるには「ある重要なこと」をしなくてはいけません！！
今回は白樺ジュースシーズンの閉幕式をお伝えします！！

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「糖はガンのエサになります。だから糖質の摂取を制限しましょう！」

といって、炭水化物の摂取を制限することを推奨する考え方を最近よく耳にするようになった。

しかし私の中では、
「あれ？でも待てよ・・・。糖質（炭水化物）って確かにガンのエサになるかもしれないけど、正常で健康な細胞も糖質をエネルギーにしてるんじゃないんだっけ？？」
と、単純に【糖質＝敵】という構図に対して疑問を抱いた。
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