【人間は雑食動物ではなかった！Part1】ヒトは雑食動物だという嘘！！
「病気が満盈している現代は、炭水化物を中心とするその食生活が原因だ！だから稲作が始まる以前の原始時代を振り返り、原始人が食べていたものを食そう！」というロジックからたんぱく質中心の食事を推奨するPaleo Diet(旧人食事療法)というものがアメリカを中心に盛んに注目を浴びているのは、もう皆さんも聞いたことがあると思います。
日本でもその煽りを受けてか、「肉食断糖」（糖を断って肉を食す）や「糖質制限」などといった言葉をちらほらと目にするようになってきました。
確かに現代は、食生活の乱れにより肥満、糖尿病、ガン、心臓病、脳卒中などといった様々な病気を患う人が増えていることには同意しますが、果たして“肉食断糖”といった食事は人間にとって本当に最適なものなのでしょうか？今回はこの疑問を、歯の形状から解き明かしたいと思います。
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